あずき日記。

この日記、女将さんが書いてるらしいのですが、今のところ全くそれらしい記事がありませんね。
そろそろ、書こうかしら・・・。
今回は、私が女将さんになったいきさつあたりから、説明することにします。

まあ、「女将さん」というのは、基本的にハズミでなるモンです。　
もちろん私も、そのクチ。

板前の嫁になり、気が付いたら　女将さんかよっ！(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)　　
という感じでした。　

でも、そんなの覚悟の上で結婚したんでしょ？　

そう思われるのも、ごもっともなんですが…。

交際中は私も考えましたよ。　
結婚相手の条件が 「女将さんが務まるヒト」だったバヤイ、「(ヾﾉ･∀･`)無理！」 即、お断りせねば って。

でも、逆に彼の方から、
「あ、僕は、独立とかしても、嫁さんと二人で店は　やりたくないから〜」
って言われましてね。

Σ(- -ノ)ノ あれっ!? そうなん…？　期待ナシみたい。 　

ちょっと、拍子ぬけしました。


独立の話が決まってからも、「ひとりでやるよ」と言うので、お気楽にプロポーズを受けてしまったのです。

ところが結婚直前、工事中の店を初めて見たとき
ぶったまげましたね！　(；Д)ﾟﾟ

「ひとりでやる」 という話だったのに、調理場から見えない位置に、お座敷を作ってるじゃないですか！　
ヾ(・∀・；)　”カウンターだけ” って話だったじゃん・・・。

結局、彼の理想 「嫁さんは店に出ず、自分ひとりでやる」 というプランは、
私の知らぬ間に、あっさり潰されていました。　

周囲の人全員に 「嫁さんもらうんなら、手伝わせんかい！」 言われたらしい。

まあ、冷静に考えりゃ、そうですな。　
なんと言っても、オール借金で始めちゃったんですから…。

信じたワタシがアホでした。　　

という訳で、婚約解消する勇気もない私は、どさくさに紛れて　
「女将さんデビュー」 することになったのです。　

今まで何回言ったか数え切れません。　うう……騙されたぁ！



　

昨日、あら旦那さんそんなこだわりもあるのねって、見直して。
で、今日の記事。
あげて落としてませんか？
私の知らない世界、女将のその後も期待してます。

私のところは・・・・いきなり『店をやる！』って言い出して、私は出ないはずだった・・。子供も小学生だったし・・・だけど、何もかもがバタバタでオープンだったから、手伝うハメに・・･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･｡
でも、もともとが、そっち方面の仕事だったわけじゃないから・・・
つい最近、閉めたけど・・。

一般的な女将さんのイメージは、
・中高年で
・いつも着物で
・お客さんには満面の笑みで
・従業員には厳しく
・儲からない客にも厳しい。
ですが、そのどれにも当てはまらないあずきさん！きっと敷居の高くない、居心地の良いお店だと思います。

えだまめさん
期待に応えていいのかしら？
「女将さん半生記」みたく延々続いても、ついて来て下さる（笑）？

とんぼさん
とんぼさんも【巻き込まれた】クチですね（笑）。
これからボチボチ「女将ネタ」も書くつもりなんで、
気が向いたら、ぜひ遊びに来て下さい。○┓ﾍﾟｺﾘﾝ

butakoさん
＞・お客さんには満面の笑みで
これ、当てはまらないって、マズいっしょ(笑）。
いい加減「営業スマイル」習得しなきゃね｢(´=｀)