GWの過ごし方
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今日でGWも終わりですね。
とは言っても、うちの場合は、昨日と今日休んだだけ。
たいしてゴールデンでもありません。
それも ”旅行”とかの積極的理由ではなく、”市場が休みだから・・・”という消極的理由によるもの。
四日間も魚の仕入ができないので、後半二日は仕方なく休むことにしたのです。
ワタクシ、若い頃は旅行会社のカウンターに座っていたこともありましてね。
けっこうあちこち行っていました。
が、結婚してからはめっきり・・・・・。
週休二日・有給休暇もある会社員とは違い、なんせ、うちの休みは月2日のみ。
もちろん、盆・正月・GWくらいは連休しますが・・・。
それ以外の時期に旅行するには、臨時休業しなければいけません。
すりゃあ、いいじゃない!
ええ、そう思うでしょう。
ごもっとも、その通りです。
GWに旅行に行けばいいし、それが嫌なら、休んで行けばいい。
でも、行きませんでしたし、今後行く予定もない。
なぜか?
理由は簡単。
そもそもGWなんかに旅行すると、普段より うんと高い。
それがシャクに触わるのだ。
必死で予約をとったとしても交通機関は混んでいるし、車だと渋滞。
旅館だって、通常と同じか場合によってはそれ以下のサービスなのに、金額だけはボンと跳ね上がる。
店を始めて間もない頃は、「普段行けない分、思い切って行かなければ!」 と、GW旅をしたこともありましたが・・・・。
とにかく疲れました。
どこへ行っても人・人・人なので、田舎者だと、まず人に酔ってしまう。
前もって調べて行った評判のお店も、忙しいので邪険に扱われたりしてさ・・・・。
全般的に、思い通りにはいきませんでした。
なけなしの金をはたいたのにぃ・・・・。
まあそういう訳で、連休は何かとコストパフォーマンスが悪い。
なので、その時期はもう行かないことにしました。
それ以後、行くとしたら半月ずらして5月の半ば過ぎ。
ちょうど陽気も良く、定休日プラス1日2日休んで行くのです。
だいたい毎年行っていたのですが、2年前、義母が患ってからは行っていません。
今年も、今月は1周忌があるので、行くならもっと先になりそうです。
あと、旅行に行かなくなった理由が、もうひとつあります。
うちは料理屋ですから、店の冷蔵庫には 生モノが満載。
1日くらいの休みならともかく、3〜4日休んだら、ほとんどの材料が使えなくなってしまうのです。
ですから盆・正月などは、店で余った食材を ”急を要する”順に料理して、家族で消費します。
もちろん、あずきサンが料理するのよ。
ちなみに昨夜は、こんなメニュー。
ちなみに、イワシはもう煮てありましたが・・・・。・太刀魚の塩焼き ・イワシの梅煮
・穴子の柳川風 ・ほうれん草の胡麻和え
・カレイの唐揚げ (もちろん、かっちゃんではナイ)
余りものなので全部ちょっとずつですが、とにかく魚三昧。
休み明けに使えないなら、食べてしまわなければ勿体ないですもの。
こういったモノも、家にいれば食べられるけど、出掛けてしまえば捨てる他ありません。
誰かに食べてもらうにしても、うちの店は11時までやっていますから・・・
翌朝早く旅立つのに、店を閉めてから、それを届ける余裕などありませんし、だいたい、そんなモノをあげるなんて失礼ですしね。
ですから、旅行で店を休むというのは、旅費プラス ”日数分の売上減” と ”食材の廃棄代” を覚悟の上。
疲れて帰って来ても、休み明けはいつもの倍以上の仕事量ですし・・・。
仕込みが大変なのよ。
そんな訳で、どケチ&面倒くさがりのワタシは、あまり旅行に行かなくなりました。
ま、とにかく・・・・
「生モノ商売」 というのは、何かと大変なのよね〜〜〜。┐(´Д`┌
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- [2008/05/06 11:46]
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コメント
あずきさん(@_@;)家のだんな様と
同じこと言ってる〜
うんと高いのにサービス悪くて人だらけ
だから嫌!だと、なので毎年飛び石連休です
そうそう柏餅、夕方買いに行きましたよ♪
柏餅も菖蒲も買わなかった私です。
ひとりで楽しむことではないかな〜っと思いまして。
残り物とはいえ、豪華なお食事ですよ。
私も大型連休は自宅でまったりです。
今年はメーデーさえ自宅で喧騒知らずでした。
GW中のオフィス街は静かです。
やったー!Hさん登場ですね。
GW我が家は今年は暦どおりでした。3食作るのが億劫なので 作りおきと外食で乗り切れそうです。1日だけ浅草に出かけましたが 物凄い人ごみで、殺気立ってる人もいたりして早々に退散しました。柏餅買ってうちでまったり過ごしていました。
わたくし、人ごみに行くと体力の消耗が激しいので、
「出かけるなら平日派」です。
普段の買い物も、平日狙いです。ヘ(-ω- )
(なので、ゴールデンウィークでも、途中にあった平日が狙いデシタ。)
わたくしのように、普通の主婦でも数日留守にするだけで
何日も前から冷蔵庫の在庫と相談しながら献立を決めますので、
「活きもの」をお客様に提供するあずきはん達は大変ですよね〜。
わたくしのように「勿体ない病」を患っていたら、
連休中の冷蔵庫は空にしたいし。(。-`ω´-)
食べ物屋さんの大変な点を、またひとつ学びました。〆(・ω・`*)
でも、わたくし的に1番避けたいのは、
連休明けの「仕込み」とやらデス・・・。()´д`()ゲッソリ・・・
また拝見させていただきました。
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あずき家のメニューにゴクン・・・
思わずつばを飲み込んでしまいましたわ。
いわしの梅煮、カレイの唐揚げ・・・
あぁ、美味しそう!
あずき家は残りものとおっしゃっても豪華なメニューじゃござんせんか。
でもオーナーが休みを取らないのはどこの世でも同じこと。
ウチは政府からの日曜・祭日営業禁止規制があるのでお休み、毎週とってます。
それがなければあずきさんに負けないくらいけちなワタシも休みとってないでしょう・・・
つーか、気になって休んだ気がしない
働き者のあずきさん、たまには勉強をかねて近場の温泉にでも行ってゆっくりしてきてくださいませ
コメントありがとうございます
プチトマさん
自分もサービス業だから、分かるんです。
どうしても、混んでいると十分なことが出来ないのだ。
すいてる時に行けるなら、その方がいいですよね〜。
みちいサン
なるほど。
一人暮らしだと、そういうの買わないのかも。
でも、コンビニのレジ横にあったら、思わず買わない?
ワタシ、いつもあそこでヤラれるんだけど・・・。
leiさん
主婦の人にとっては、”三食作る”という苦行のウィークだったんですね。
うちは2日で済んで助かりました。
あと・・・言いにくいんですけど、あのヒトHさんじゃないわよ。( -ノェ-)コッソリ
はっちー
そうでしょ。
ホントは、旅行前は仕入れを減らしたいのよ。
けど、そんな訳にいかないからねぇ。
とにかくワタシが「魚好きで良かった」ってことかしら。
サトシさん
こりゃまたどーも。
ありがとうございます。
akikoさん
>>政府からの日曜・祭日営業禁止規制があるので
ぇ━(o・д・o)━!!! そうなんですか?!
akikoさんとこは観光客相手のお仕事だから、日曜とか営業したいですよね〜。
自営はついつい仕事のこと考えちゃう。
昨日も座布団カバーの洗濯やら、エアコンの掃除やら・・・・
ったく、働き者は困るわ。┐(´ー`)┌
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