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2007.11.26 (Mon)

昨夜の鍋

すっかり鍋シーズンになってまいりました。
店でも、あんな鍋、こんな鍋、連日鍋・鍋・鍋・・・・

ワタシも、鍋だ~~い好きは-と 
昨日はね~、うちで 「ちゃんこ鍋」 しました。 味は塩味。
「ちゃんこダイニング・若」 (←元若乃花の店やね) で出してるんやて。
塩味の鍋ってピンと来んかったけど、わが家では、けっこう好評よ。

こんなカンジ ↓ 
ちゃんこ鍋
あ、何が入ってるか分からへんね。 てか、意外と貧相・・・? (・∀・`;)

スープは鶏ガラスープベースで、基本は塩味。
ゴマとごま油入れるから、わりと中華っぽい。
鶏団子と鶏のブツ切り入れるんやけど、今回は店で「あんこう」 が余ってたから、更にそれも入れてみたわ。
見えへんとこが、素人とは違うねん。 σ(・_・)クロウト

あ、そうそう、アレ冷蔵庫から出してきて。 ↓ 「ゆずこしょう」

ゆずこしょう
だいぶ前、博多で 「水炊き」 食べたとき、スープにコレと塩ちょっと入れて飲ませてくれたの。
ナニこれ! 激ウマやん。 (*´艸`*)

それ以来、ずっと使ってます。
ちなみにこれは、九州物産展で買って来たのよ。

よしよし、準備万端。
いつも通り、アツアツの鍋に「ゆずこしょう」チョイッ。
ほんで、パクッ。



ε=ε=ε=(゚Д゚;;;) ひいぃぃぃ~!!

しまった! ・・・・・あずきサン、口内炎が出来てたんや。

口の中が、えらいことになってしまったわ。 

ああ、せっかくの鍋やけど、今日はおとなしく頂こ。
〆のラーメンも、ゆっくり冷ましてから、頂きましたとさ。 


のびてるがな・・・ちぇっ。


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タグ : ゆずこしょう ちゃんこ鍋

10:17  |  たべもの全般  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

口内炎はイタイ~!!
ゆずこしょうですね、買ってみます!美味しそうですね~。あずきさんちくろうとさんでもそういうの使うって知ってうれしいな。ちなみに板前さんって言うのは普段どんなもの食べるの?あずきさんの得意料理ってなに?
板前さん(だんなさん)がおいしい!!って言ったレシピとかk公開してくれるとすご~いうれしいかも。ムリならいいけどさ。
鳥ナベ、いいですね~。あずきさんちはラーメンでしめるんですね~。うちはうどんとかナベにぼんぼん入れますよ。ラーメンもいいなあ。
uta |  2007.11.26(月) 11:29 | URL |  【編集】

いや~ん、うちも昨日、ちゃんこ鍋だった。同時性の多発って奴?わーい、あずきさんところと一緒だぁ~。鶏肉団子に生姜とあさつき入れるじゃない。だしはいろんなのミックス。〆はね、オジヤなのよね、うち。うちの近くには有名なあんこう鍋出す店があるよ♪
口内炎、お大事にネ!
mimi |  2007.11.26(月) 14:53 | URL |  【編集】

私は九州なんで、普通に家に柚子ごしょうありますよ♪私は使いませんけどね、お子ちゃまなんで(^^ヾ

あ、昨日は相談に乗ってもらってありがとうございましたm(_ _)m
わかる~って言ってもらえるだけで落ち着きます。場違いなことしちゃってすみませんでした。

柚子ごしょう、うちにあったのはワサビみたいな色でしたよ。柚子の皮の色?大体見かけるのはこっちです。
でも、前の職場の人が『赤い柚子ごしょうが辛くて美味しい』って言ってたのを思い出しました!
あんこう鍋はかれこれ10年位前に食べて、あまりの美味さに感動しました。あれっきりだわ・・・(遠い目)
鍋ってお手軽にできるし、野菜もたくさん取れていいですよね♪塩味はやったことないな~。今度やってみます!と言いたいところですが、テーブルが狭くてしかも楕円形なんで、鍋置いたらいっぱい×2。去年も1回もしてません(涙)
口内炎、辛いですよね。私はシールタイプの薬を愛用してます。お大事に。
ゆきこん |  2007.11.26(月) 16:28 | URL |  【編集】

コメントありがとうございます

>utaさん
いつもは雑炊かうどんにするよ。
今回はけっこう中華風やったんで、珍しくラーメンにしてみた。
旦那さんの好物は、過去ログ「板前夫婦のごはん」に書いてある。
読むべし。
ブログはじめたてのあずきサンが、初々しいよ。

mimiさん
あら、偶然ね~♪ 
同時性多発。 

今回、マロニーを買い忘れて残念。
あれ、すごく好きなのだ。

ゆきこんサン
ワタシこそ、昨日の質問読んで
「あ、ゆきこんサンも”自営業”て書くの抵抗あるんや~」
て、ちょっと嬉しかったよ。
ワタシだけやないんやね。

なんでも聞いてちょうだい。
出来るだけ、親身になるから。
あずき |  2007.11.27(火) 01:06 | URL |  【編集】

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