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2009.09.27 (Sun)

二毛作にチャレンジ

こんにちは、あずきです。

この間ワタシは、ある研究成果を得たのでね。
今日は、そのことをお話ししようと思うの。

うちは割烹屋ですから、「木の芽」は必須アイテムでしてね
魚の煮付けには欠かせないので、いつも切らさないようにしてるの。
けど、ベランダで山椒の木を育てているので、木の芽どきには、じゅうぶん賄えます。

とはいえ、それも、ひと月くらいだけのこと
それ以外の時期は、お店で買っているのですが・・・

これが結構、お高いのですよ。

特に暑い時期は、煮付け自体が、あまり出ないからさー
使いきる前に、傷んでしまうことも多くって。

ワタシとしてはたいそう勿体なく、前々から、どーにかしたいと思っていたのだ。

でね。
半月くらい前かしら?

ワタシは急に思い立ち、こんな風にゴワゴワしてる葉っぱを・・・・


山椒の木


全部むしり取ってやったのよ。
つまり、すっかり丸裸にしてやったワケ。

そしたら、カンは見事的中してね。

9月とはいえ、ちゃんと柔らかい芽が出て来たのよ。


斜め上 どぞっ九月の木の芽



いったん芽吹き出したら、あとは続々出てくるのよね~。


9月の木の芽



なので、うちだけではとても使い切れず、
今は大将の店の分も、摘んで持って行ってあげてんの。

まあモチロン、いつまで持つかは分かんないんだけど・・・・


とりあえず、今は 「やった!」 って感じ。


あずきよっしゃ!


「得した感」でいっぱいだわ。






てか、植物の生命力って、やっぱスゴイわよね。

ちゃんと状況に応じて対応するのだ。



まさに、「驚き桃の木山椒の木」 なのである。

(参考コトワザ: そのまんま)


s-あずきビックリ (4)







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11:41  |  あずき的コトワザ辞典  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)

Comment

いや、むかーしむかし、そのむかし、山田邦子が剃髪にしたとき、「これできれいな毛がはえるんだってねえ」なんてお茶の間で話してたんですけどね、確かに女の人でわかくって、それだったらそんなかんじもしないではないですが、おっさんでハゲは、それはちょっと、あれですよ。そのままなくなってかれてしまいそうですので、あたしはすすめないわ。

それにしても、山椒の生命力、すごいですね。ハイビスカスの葉っぱを全部ひっこぬいて、病気からすくったことありました、そういえば。それではおやすみなさい。
はなこ |  2009.09.27(日) 11:50 | URL |  【編集】

さすが あずきさん!

 またまたやりましたね。
 庭のモミジは初夏のころに春に出た葉をみんなむしるとその後出た葉が元気に茂り、秋にきれいな紅葉を楽しめるそうです。
 紅カナメも春の新芽を楽しんだ後、6月ごろ剪定するとまた赤い新芽をもう一度楽しめます。
 
 それと同じことをあずきさんは教えられずとも考え付いたんですね。えらい!
 
 でもあれだけの葉っぱを全部むしっちゃうなんて、あずきさんの勇気と根気に感心しましたよ。
 枯れるかもって考えもしなかったんですか?
 それにトゲは大丈夫でしたか?
  
moko |  2009.09.27(日) 13:56 | URL |  【編集】

課題です。

ちょっとしか使わない、そして、食べ終わった皿に残されることの多いハーブ類、
毎回買ってくるのにとても抵抗があり、
自分で植えたらいいんだ。。とは思うのですが、
ポット苗で買ってきて植えても、やがてゴワゴワの葉になったら使えないなと。。

未だに植えていないワタシ。

野菜や鑑賞用の花と違って、不精なワタシにもできるものなら
試してみるべきですね。
きらりん |  2009.09.27(日) 14:17 | URL |  【編集】

凄いあずきさんΣ(・ω・ノ)ノ!これと同じようなことで(?)
ボサボサになった花を刈り込み失敗した経験を
思い出さずにはいられないのですが・・・
山椒は強いのかなぁ(*'ω'*)?我が家では去年鉢植えに挑戦して
来年は食べれるかなぁ・・・ってところです。
天晴れ!!
プチトマ |  2009.09.27(日) 17:02 | URL |  【編集】

コメントありがとうございます

はなこサン
>>おっさんでハゲは、それはちょっと、あれですよ。
そうですね、絶対生えてくるという自信がなければ出来ない行為でしょう。
ちなみにうちの兄貴は、中学で丸坊主にした後、急に天パになってしまいました。

mokoさん
ワタシ以前に、オカンが一部の枝をむしってあったんですよ。
そしたらそこだけ、黄緑色の葉っぱが出て来たの。
だから、ある程度自信はありました。

けど、やっぱトゲトゲは痛かったし、指が一日中山椒臭くて大変でしたよ~。

きらりんサン
ホント、ホント。高いのに残されると、ガックシですよね。
けど家庭と違い、載せないワケにいかない・・・。

ただ、苗なんて安いモノですから、試してみて損はないですよ。
少なくとも、元は引けます。

プチトマさん
山椒の木は強いですよ。
けど、毛虫がつくのがイヤ。
当初ゴワゴワの葉っぱのときにはついてましたがね・・・・
そういえば今はスカスカなせいか、どっか行っちゃいました。ヾ(^v^) ヤッタ
あずき |  2009.09.28(月) 11:32 | URL |  【編集】

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