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思い出せません・・・ 

え〜本日は、いよいよ仕事始めでございます。

計５日も休んでしまい、すっかり商品の在庫がありませんので、本日はほぼ１からのスタート。
なので今日は、女将さんも結構やることあるのよ。

ただ、市場も本日からやっと始動ですんでね・・・。　
漁師さんかも正月くらいは休むでしょうから、例年初日は品不足。
よってうちの店も、通常より少ないネタでのスタートですわ。

ま、皆さん正月中ずっと御馳走食べてるんで、年明けの割烹屋は静かなもんです。
今日明日は土日やし、「ならし運転」 ってカンジですね。

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